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农村微课堂:香菇栽培技术(一)

时间:2018年07月11日 11:18 来源:山西农民报

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  主持人:

  大家好,这里是山西省农村科技函授大学 《农村微课堂》。今天我们请来了山西省农科院食用菌研究所所长郭尚老师。说起食用菌,香菇也属于其中一种香气宜人,并且维生素含量丰富,我们请郭老师给大家简单介绍一下香菇吧。

  郭老师:

  1.1香菇栽培历史

  食药用菌香菇起始于中国,有很长的历史,香菇栽培史有800多年,香菇是食药兼用的木腐型、变温结实大型真菌,也是消费者认可程度最高的三大菇种之一 (香菇、木耳、平菇)。

  主持人:

  香菇近几年的产量如何?

  郭老师:

  随着人们消费水平的提高,对香菇的需求越来越大。香菇的产量近些年都是逐年递增的,到去年总产量已经达到近千万吨。

  主持人:

  香菇的栽培模式现在和以前是一样的吗?

  郭老师:

  1.2香菇栽培模式

  经历了砍花栽培→段木栽培→代料栽培三个阶段

  1.3香菇接种技术

  由侧面打孔栽培→双套袋栽培→免割膜栽培

(责任编辑:王靖)

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